Кухня (от нем. Küche — кухня) — помещение для приготовления пищи. Это важное помещение в доме. В современных квартирах, как правило, совмещена со столовой. Характеризуется наличием мест для хранения продуктов и кухонных принадлежностей (шкафы, для хранения продуктов при пониженной температуре — холодильник); также мест для первичной, последующих обработок (мойка, столы) и термообработки продуктов (кухонная плита, духовка , СВЧ-печь), мест для сервировки и остывания готовых блюд.
Кухня является сердцем дома, где все собираются, общаются и веселятся во время вечеринок. Чтобы собирать компании и развлекаться с ними требуется немного больше, чем усевшись за стол наесться и поставить несколько пластиковых стульев.
На летней кухне можно готовить еду и быть вокруг ваших гостей с минимальными затратами времени. Хотя вы могли бы потратить десятки тысяч долларов за обычную летнюю кухню. Основой задачей при постройке является эффективный и практичный дизайн, который не учитывает сложность кривых и углов. Мало того, в летней кухни гости могут отдохнуть на одной стороне в то время как Вы готовите с другой стороны, так что вы чувствуете, как будто вы часть компании не отходя от плиты или от гриля.
Поскольку практичность такой важный вопрос для изготовления летней кухни, какой материал буден наиболее удобен, либо лучше сделать компоновку материалов. Настоящий камень тяжелый и дорогой, при кладке требуется опыт каменщика. Но заменить настоящий камень можно гибким камнем, так называемой имитацией камня.
Планирование пространства кухни
Основой планировки кухни принято считать рабочий треугольник. Рабочий треугольник — это схематическое изображение наиболее частых перемещений между зонами: зоной мангала либо гриля, мойки и холодильника. Прямые линии от плиты к мойке, от мойки к холодильнику и от холодильника к плите можно начертить на плане кухни.
В связи с правилом треугольника основными бытовыми приборами и мебелью являются холодильник, рабочий стол, раковина и плита. Их располагают максимально удобно по отношению друг к другу и так, чтобы к ним был доступ со стороны прохода.
Согласно правилу треугольника его периметр должен составлять в среднем 6,7 — 8 метров, а каждая сторона — по 1,5 — 3 метра. В случае если длина одной из сторон треугольника будет намного отличаться от остальных, это может создавать неудобства при перемещении между зонами.
